¡Sorprende a tu familia con la deliciosa sopa de zanahoria!
¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa sopa de zanahoria? Esta receta es muy sencilla de preparar y además contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Esta sopa es ideal para los días fríos, ya que su sabor y su color alegran el ambiente. Además, es un plato saludable y nutritivo para los más pequeños de la casa.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa sopa de zanahoria necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 Kg de zanahorias
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 patatas medianas
– 1 litro de caldo de pollo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Preparación paso a paso
1. Lo primero que debes hacer es pelar y cortar las zanahorias, la cebolla y las patatas en trozos pequeños.
2. A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva a una cacerola y ponla a fuego medio.
3. Luego, añade la cebolla y el ajo picados y sofríelos durante un par de minutos.
4. A continuación, añade las zanahorias y las patatas y rehoga todo durante unos 5 minutos más.
5. Después, añade el caldo de pollo y deja que todo hierva durante unos 15 minutos.
6. Una vez haya hervido, tritura todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una sopa homogénea.
7. Por último, rectifica de sal y pimienta y sirve la sopa caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la sopa de zanahoria?
En total, la sopa de zanahoria tarda unos 20 minutos en cocinarse.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a la sopa de zanahoria?
Sí, se pueden añadir otros ingredientes como por ejemplo un puñado de espinacas, una zanahoria extra o un poco de cebolleta.
¿Se puede servir la sopa fría?
Sí, la sopa de zanahoria se puede servir fría. Aunque para obtener el mejor sabor recomendamos servirla caliente.
Conclusión
Esta deliciosa y saludable sopa de zanahoria es una excelente opción para sorprender a tu familia. Es un plato nutritivo, saludable y muy sencillo de preparar. Si quieres sorprender a los tuyos, no dudes en preparar esta receta. ¡Te encantará!