¡Descubre el secreto para hacer los mejores Ravioles con Masa Casera!
Hacer ravioles caseros es una tarea que a muchos les puede resultar complicada. ¡No te preocupes! Te vamos a mostrar el secreto para hacer ravioles con masa casera. Una receta con ingredientes sencillos, fácil de preparar y que seguro te va a encantar.
Los ravioles son una de las preparaciones más tradicionales de la cocina italiana. Esta receta es ideal para compartir en familia, ya que se puede preparar con antelación y guardar en el congelador. ¡Ahora te vamos a explicar paso a paso cómo hacer los mejores ravioles con masa casera!
Ingredientes para hacer Ravioles con Masa Casera
Para preparar esta receta de ravioles caseros necesitas los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 huevo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 taza de agua
– Sal al gusto
Para el relleno de estos ravioles caseros necesitas los siguientes ingredientes:
– 1/2 kilo de carne molida
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/4 de taza de vino blanco
– Sal y pimienta al gusto
Preparación de los Ravioles con Masa Casera
Para preparar la masa casera para los ravioles comienza colocando la harina en un recipiente amplio. Agrega el huevo, el aceite de oliva y el agua. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una masa homogénea. Si la masa está muy seca, puedes agregar un poco más de agua. Amasa la masa por unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica. Cubre la masa con un paño y deja reposar por unos 30 minutos.
Mientras tanto, comenzamos con el relleno de los ravioles. Para ello, corta la cebolla y el ajo en pequeños trozos. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que la cebolla quede transparente. Agrega la carne molida y sofríe por unos 8 minutos, revolviendo para que no se pegue. Agrega el vino blanco, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego bajo hasta que la carne esté bien cocida.
Una vez la masa ha reposado, estira la masa con un rodillo sobre una superficie limpia. Corta la masa en círculos con un vaso o un cortador de galletas redondo. Puedes darles forma cuadrada si prefieres.
Coloca una cucharada del relleno sobre cada círculo de masa y cubre con otro círculo de masa. Presiona con los dedos para sellar los bordes. Puedes usar un tenedor para marcar los bordes de los ravioles.
Cocción de los Ravioles con Masa Casera
Una vez tengas los ravioles listos, colócalos en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva. Hornea a 180°C durante unos 20 minutos.
Los ravioles estarán listos cuando estén bien dorados. Puedes servirlos con una salsa de tu preferencia. ¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer los Ravioles con Masa Casera?
El tiempo de preparación de los ravioles depende de la cantidad de ravioles que vayas a preparar. En general, el tiempo de preparación es de 45 minutos aproximadamente.
¿Es necesario utilizar vino blanco para el relleno?
No, el vino blanco es un ingrediente opcional. Si no deseas utilizar vino blanco, puedes reemplazarlo por caldo de pollo o agua.
¿Qué más se puede servir con los Ravioles con Masa Casera?
Los ravioles se pueden servir con una salsa de tomate, con una salsa bolognesa o con una salsa de tu preferencia. También se pueden acompañar con vegetales salteados o con una ensalada. ¡A disfrutar!
Como puedes ver, hacer ravioles caseros no es una tarea tan complicada como parece. Con la receta de Ravioles con Masa Casera que te hemos mostrado, podrás preparar una receta deliciosa y fácil de hacer. ¡A disfrutar!
