¿Qué es una Tarta de Santiago?
Una Tarta de Santiago es una receta tradicional española, originaria de Galicia, pero que ya se ha convertido en un delicioso postre en todas partes del mundo. Esta tarta, de sabor dulce y con una textura suave y esponjosa, se elabora con ingredientes sencillos como almendras, huevos, azúcar y canela. La Tarta de Santiago es un postre muy popular durante la época navideña, pero también se puede disfrutar en cualquier época del año.
¿Qué significa la cruz de Santiago en la Tarta de Santiago?
La cruz de Santiago, también conocida como la Cruz de la Orden de Santiago, es un símbolo que se encuentra en la parte superior de la tarta. Esta cruz es un símbolo cristiano que se usa como forma de homenaje a Santiago el Mayor, uno de los apóstoles de Jesús. La Cruz de Santiago tiene una gran importancia para los católicos y es un símbolo de fe, lealtad y devoción.
¿Cómo se prepara una Tarta de Santiago?
Preparar una Tarta de Santiago es muy sencillo y no requiere de mucho tiempo ni de muchos ingredientes. Lo primero que debemos hacer es mezclar los huevos, el azúcar y la canela en un bol. Luego añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y la almendra molida. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Después, extendemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Por último, horneamos la tarta durante 40 minutos a 180ºC.
Una vez horneada, la Tarta de Santiago está lista para ser servida. Esta deliciosa tarta se puede disfrutar como postre o para acompañar un café o un té. Además, se puede decorar con un poco de azúcar glas para darle un toque especial.
Receta paso a paso para preparar una Tarta de Santiago
Ingredientes:
– 4 huevos
– 200 g de azúcar
– 100 g de harina
– 50 g de almendra molida
– ½ cucharadita de canela
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol mezclamos los huevos, el azúcar y la canela hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Añadimos la harina tamizada, la almendra molida y la pizca de sal.
4. Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
5. Engrasamos y enharinamos un molde para tarta y vertemos la masa.
6. Horneamos durante 40 minutos a 180ºC.
7. Una vez horneada, dejamos enfriar la tarta.
8. Servimos la Tarta de Santiago con un poco de azúcar glas para decorar.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa Tarta de Santiago para disfrutar. Esta tarta es muy fácil de preparar y es ideal para compartir con amigos y familiares. Además, con una buena taza de café o de té, se convertirá en un postre ideal para cualquier ocasión. ¡No esperes más y prepárate una Tarta de Santiago para disfrutar de una deliciosa tradición española!
