¡Delicia de Sabor! Prepara una Suculenta Pasta con Salsa Bechamel
Conocer la Salsa Bechamel
La salsa bechamel es una salsa blanca muy conocida y versátil, que se prepara a partir de una base de mantequilla y harina. Esta salsa se utiliza para preparar muchos platos, desde sopas hasta postres. Esta salsa se puede mezclar con distintos ingredientes como nata, queso, leche y especias para darle un toque distinto a cada receta. Además, es una salsa muy sencilla de preparar y es ideal para acompañar muchos platos.
Preparamos la Salsa Bechamel
Para comenzar a preparar la salsa bechamel, necesitamos los siguientes ingredientes: ½ taza de mantequilla, 2 tazas de leche entera, ¼ taza de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de nuez moscada y 1 cucharadita de pimienta.
Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregamos la harina y removemos constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez que esté todo bien mezclado, agregamos la leche poco a poco mientras seguimos removiendo para que no se formen grumos.
Agregamos la sal, la nuez moscada y la pimienta y removemos hasta obtener una salsa homogénea. Dejamos que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos mientras seguimos removiendo para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
Una vez que la salsa esté lista, la retiramos del fuego y dejamos que se enfríe antes de usarla.
Preparar la Pasta con Salsa Bechamel
Una vez que la salsa bechamel esté lista, podemos comenzar a preparar la pasta con salsa bechamel. Necesitaremos los siguientes ingredientes: 350 gramos de pasta, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharada de aceite de oliva y la salsa bechamel que hemos preparado anteriormente.
Lo primero que haremos será cocer la pasta en abundante agua salada durante unos 10 minutos. Mientras tanto, picamos la cebolla, los ajos y los tomates y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregamos el orégano y removemos bien.
Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos y la mezclamos con la salsa de tomate. Luego, agregamos la salsa bechamel y removemos bien para que se mezcle todo.
Presentación de la Pasta con Salsa Bechamel
La pasta con salsa bechamel se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Para presentarla, la colocamos en un plato y añadimos un poco de queso rallado por encima. También se puede decorar con algunas hojas de albahaca fresca.
¡Ya está lista la deliciosa pasta con salsa bechamel! ¡Esperamos que os haya gustado esta receta y que la disfrutéis!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se hace la salsa bechamel?
Para preparar la salsa bechamel, necesitaremos ½ taza de mantequilla, 2 tazas de leche entera, ¼ taza de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de nuez moscada y 1 cucharadita de pimienta. Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregamos la harina y removemos constantemente para evitar que se formen grumos. Después, agregamos la leche poco a poco mientras seguimos removiendo para que no se formen grumos. Agregamos la sal, la nuez moscada y la pimienta y removemos hasta obtener una salsa homogénea. Dejamos que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos mientras seguimos removiendo para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la pasta con salsa bechamel?
La preparación de la pasta con salsa bechamel tarda unos 30 minutos en total. Primero se tarda unos 10 minutos en cocer la pasta, luego unos 15 minutos en sofreír los ingredientes y por último unos 5 minutos en mezclar todo y agregar la salsa bechamel.
