¿Por Qué Cocinar Con Pollo?
El pollo es un alimento de origen animal muy versátil y nutritivo. Ofrece un gran aporte de proteínas de calidad, además de otros nutrientes como calcio, hierro, y vitaminas del complejo B. Por esto, el pollo es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina.
Además, el sabor del pollo es muy agradable para la mayoría, y su textura suave y delicada lo convierte en un ingrediente ideal para preparar una variedad de platos deliciosos. A todos les gusta disfrutar de una buena comida con pollo, y con estas recetas conseguirás sorprender a toda tu familia.
Recetas con Pollo
A continuación te presentamos una selección de recetas con pollo para que las pruebes y disfrutes, ¡no te arrepentirás!
1. Pollo al Horno con Patatas y Verduras
Ingredientes:
– 1 kilo de pollo
– 2 patatas
– 200 g de zanahorias
– 200 g de calabacín
– 2 cebollas
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de pimentón
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lo primero que debemos hacer es lavar el pollo bien para que quede libre de impurezas. Después, lo salpimentamos bien y lo colocamos en una fuente apta para el horno.
2. Luego, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en gajos. Las colocamos junto al pollo.
3. Ahora, pelamos y lavamos las zanahorias y el calabacín. Los cortamos en rodajas y los añadimos a la fuente con el pollo.
4. Por último, pelamos y picamos las cebollas y los dientes de ajo. Los añadimos a la fuente junto con el aceite de oliva, el pimentón, y sal y pimienta al gusto.
5. Mezclamos todos los ingredientes y horneamos durante 45 minutos a 180ºC.
2. Pollo al Curry con Arroz
Ingredientes:
– 1 kilo de pollo
– 1 cebolla
– 1 tomate maduro
– 1 pimiento verde
– 1 cucharada de curry en polvo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 250 g de arroz
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lo primero que debemos hacer es lavar el pollo y deshuesarlo. Después, lo cortamos en trozos y lo salpimentamos al gusto.
2. A continuación, pelamos y picamos la cebolla en dados pequeños. La sofreímos con el aceite de oliva.
3. Cuando la cebolla esté bien pochada, añadimos el pollo y lo rehogamos durante unos minutos.
4. Después, pelamos y picamos el tomate y el pimiento verde. Los añadimos a la sartén junto con el curry en polvo y removemos bien.
5. Después, añadimos el arroz y removemos bien. Vertemos agua hasta que cubra todos los ingredientes y dejamos cocer durante 15 minutos.
3. Pollo con Salsa de Soja y Miel
Ingredientes:
– 1 kilo de pollo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de miel
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de jengibre rallado
– 1 cucharada de vinagre de arroz
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lo primero que debemos hacer es lavar el pollo y deshuesarlo. Después, lo cortamos en trozos y lo salpimentamos al gusto.
2. A continuación, calentamos el aceite de oliva en una sartén y añadimos el pollo. Lo rehogamos hasta que esté dorado.
3. Mientras tanto, pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo. Los añadimos a la sartén junto con el jengibre rallado.
4. Después, agregamos la salsa de soja, la miel, y el vinagre de arroz. Removemos bien y dejamos cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
Y con esto, ¡ya tienes listo el pollo con salsa de soja y miel! ¡Esperamos que te haya gustado la receta!